Snack Saudável? Cookies De Laranja E Coco!

07:00

Já não é novidade que por aqui tentamos fazer um esforço para ter uma alimentação mais saudável, por isso hoje trago-vos uma receita de bolachas saudáveis. 




Sabem quando estamos mesmo a precisar de alguma coisa doce para melhorar o nosso dia ou não temos nenhum lanche pronto a levar? Estas bolachas são a salvação

Encontrei esta receita no Sapo Lifestyle e resolvi adaptar ao meu gosto e partilhar convosco.

Ingredientes

125g de Margarina
150g de Açúcar Amarelo
2 Ovos
Sumo de uma laranja
200g de farinha (podem ter de acrescentar um pouco dependendo do sumo da vossa laranja)
135g de flocos de aveia
50g de coco
Sementes de chia a gosto



Preparação


Certifiquem-se que a manteiga está à temperatura ambiente, coloquem numa taça e batam juntamente com o açúcar até obterem uma textura cremosa. 
De seguida juntem a farinha, os flocos de aveia e o coco, intercalando com os ovos e o sumo de laranja. Se virem que o vosso preparado está muito liquido acrescentem mais um pouco de farinha. 



Por último acrescentem as sementes de chia e outras sementes da vossa preferência.
Num tabuleiro forrado com papel vegetal ou papel de alumínio coloquem pequena porções, é mais fácil com duas colheres de sobremesa, e levem ao forno até começarem a dourar. 
Convém o forno estar pré-aquecido a 180º para que o processo depois seja mais rápido.


Esta receita dá para cerca de 40 bolachas.

Fiz a primeira experiência e elas voaram num instante, por isso acho que vou ter de começar a fazer o dobro da receita. 
Mesmo quem normalmente foge de tudo o que tenha a palavra "aveia" adorou!

Além disso são óptimas para enganar o estômago e para uns lanchinhos saudáveis.

Vão experimentar?

You Might Also Like

2 comentários

  1. Se fosse só de laranja dava para mim mas eu não aprecio nadinha o coco! :o

    ResponderExcluir
  2. Adoro laranja ;) devem ser mesmo boas essas bolachinhas!

    ResponderExcluir

Like us on Facebook